Le « carat » est une unité de poids utilisée pour mesurer les pierres précieuses, tandis que le « karat » (souvent traduit par « carat » en français) mesure la teneur en or d'un alliage sur une base de 24 parties ; ainsi, l'or 14 ou 18 carats est calculé sur la base de ces 24 parties. Toutefois, il est également admis d'utiliser le terme « carat » (au lieu de « karat ») pour désigner la pureté de l'or.
